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Título: Oh la la chocolat - Oriol Balaguer
Resumen:
El nuevo libro del gran pastelero Oriol Balaguer, reconocido como uno de los mejores del mundo, dedicado íntegramente a una de las grandes pasiones, el chocolate.
Un libro dedicado exclusiva y monográficamente al chocolate para explotar todas sus maneras distintas de preparación y para disfrutar de manera distinta y en múltiples formatos. Así, la cocina dulce de Oriol Balaguer, reconocida internacionalmente, fusiona suavidad con textura y sabor, todo un placer exquisito para el paladar y con un perfecto equilibrio entre sabor y forma.
Este libro es todo un homenaje alrededor de una de las grandes pasiones humanas, el chocolate, dirigido tanto a aficionados como a profesionales, con toda la técnica necesaria, pero explicada de manera accesible y práctica a la vez, para preparar en casa las recetas más deliciosamente irresistibles.
Información Técnica
Comprimido: Si
Formato: PDF, epub, mobi
Peso: 76.8 MB
Nro. de Páginas: 311
Editorial: Planeta Gastro
Año 2024
Servidores: Katfile - JioUpload - Mega / Mediafire
Idioma: Español
Autor (s): Oriol Balaguer
Pastegoo: Katfile - JioUpload - AdClicker:[Mega / Mediafire]
Código:
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